The Tao of Tea, чай улун із османтусом, 71 г (2,5 унції)

Країна походження : Хунань, Китай.

Насичений, щільно згорнутий зелений улун із ароматними квітами османтусу. Як і жасмин, османтус дуже популярний серед квіткових купажів чаїв у Китаї.

Ароматизатор османтусу

Після збирання та засушування чай закручують у рулет і обережно обсмажують. На завершальних етапах обробки листя османтусу обсмажують разом зі свіжими суцвіттями османтусу, щоб надати чаю ароматні ефірні олії.

Культура чаю улун

Цей улун ідеально підходить для приготування чаю «Гунфу ча», який використовується в південно-східному Китаї та на Тайвані. Велику кількість листя майстерно заварюють у маленькому чайнику, а ароматний напій потягують із крихітних чашок розміром із наперсток.

Найкращий сезон

Османтусовий улун, зібраний і оброблений наприкінці весни (квітень–травень), зберігає свій солодкий аромат і смак протягом багатьох місяців.

Профіль смаку

Улун із османту має насичений, яскравий цитрусовий солодкий смак і фруктовий аромат із нотками яблука та абрикоса.

Дао чаю

Як і Дао, мистецтво чаювання є універсальним. Ми почали свою роботу, служачи сполучною ниткою для чайної культури в 1997 році. Ми — група любителів чаю з різних культур і культур, що щодня практикуємо це мистецтво в наших чайних у Портленді, штат Орегон. Ми подорожуємо, навчаємося, отримуємо задоволення та прагнемо пропонувати чистий листовий чай із чудовим смаком, майстерністю та душею.

Рекомендації із застосування

Заварювання османтусу

Заваріть одну чайну ложку листя в 12 унціях (120 мл) чистої джерельної або фільтрованої води при температурі 185 °F (185 ºF) протягом чотирьох хвилин.

Інші інгредієнти

Листя чаю улун, квітки османтусу.