



Походження
Аньсі, Фуцзянь, Китай Улун Green Dragon вирощують у горах повіту Аньсі, батьківщини чаю улун у Китаї. У провінції Аньсі росте кілька сортів чаю улун (принаймні 12), кожен із яких має власний смаковий профіль. Найвідоміший із цих сортів — тієгуаньїнь. Бен-Шань — ще один популярний сорт, відомий своїм легким квітковим характером, який має певну схожість із тігуаньїнем. Його вважають «клоновим» — чайну рослину, розмножену живцями.
Зеленіший улун
Смак улунів може бути різним (від легкого квіткового до насиченого й підсмаженого) і за кольором (від світло-зеленого до темного) залежно від використовуваної технології обробки. Green Dragon — це екологічніший улун із низьким рівнем окислення.
Зневоднення від сонця
Для Green Dragon зріле листя зривають, а потім сушать на сонці (за сприятливих погодних умов), щоб зменшити вологість.
Традиційна рулетка
Після досягнення необхідної еластичності застосовують методику скручування, яка включає загортання листя в тканину, а потім щільне зв’язування тканини в форму кульки.
Обсмажування
Після згортання листя злегка обсмажують. Щоб досягти оптимальної форми та смаку, необхідно кілька разів повторно обкатувати та обсмажувати. Остаточне обсмажування завершується.
Профіль смаку
Гладкий золотистий настій із трав’янистими, підсмаженими й легкими квітковими нотками
Дао чаю
Як і Дао, мистецтво чаювання є універсальним. Ми почали свою роботу, служачи сполучною ниткою для чайної культури в 1997 році. Ми — група любителів чаю з різного походження та культур, що щодня практикуємо це мистецтво в наших чайних у Портленді, штат Орегон. Ми подорожуємо, навчаємося, отримуємо задоволення та прагнемо пропонувати чистий листовий чай із чудовим смаком, майстерністю та душею.
Рекомендації із застосування
Brewing Green Dragon
Заваріть одну чайну ложку листя в дванадцяти унціях чистої джерельної або фільтрованої води при 185F протягом чотирьох хвилин. Забезпечує щонайменше дві інфузії.
Інші інгредієнти
Листя чаю улун.
Дисклеймер: |
Результати застосування продукції можуть бути індивідуальними для кожного клієнта і залежать від особливостей Вашого організму. Перед застосуванням рекомендується проконсультуватися з лікарем. |
Протипоказання та побічні дії: |
Індивідуальна нестерпність компонентів. |
Особливі вказівки: |
—— |
Можливі назви товару: |
Тхе Тао оф Теа Чай улун, The Tao of Tea Чай улун зелений дракон, The Tao of Tea Chaj ulun zelenij drakon. |
Немає запитань про цей товар.